Ülkemizde, tarladan sofraya güvenilir gıda arzının sağlanması, taze sebze ve meyvede ihracat ve iç tüketimde kalıntı sorununun yaşanmaması, çevre ve insan sağılığı ile fauna ve floranın korunması açısından bitki, insan ve çevre sağlığı hedefi doğrultusunda yapılan yasal düzenlemelerin sistemli bir şekilde ve paket program halinde uygulamaya aktarılması için 2010 yılında Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü koordinasyonunda 16 ilde “Entegre ve Kontrollü Ürün Yönetimi” (EKÜY/ICCM) proje çalışmaları başlatılmıştır.
EKÜY; agro-ekosistem içinde uygun ürün seçimi ve çeşitliliği, toprak işleme, bitki sağlığı, sulama, gübreleme, budama, münavebe gibi sistemlerin ve kombinasyonlarının uyumlu bir şekilde kullanıldığı; girdilerin dikkatli bir şekilde yönetildiği, çevre ve ekonomik üretim dengelerinin göz önünde bulundurulduğu, analiz, izleme ve denetim faaliyetlerinin gerçekleştirildiği ve sürdürülebilir tarım ilkeleri çerçevesindebir yandan yüksek nitelikte ve ekonomik anlamda ürün yetiştirirken, öte yandan doğal yaşam ve insan için, çevreyi koruyacak ve iyileştirecek biçimde yapılan üretim sistemidir.
Üretim sezonu başlamadan önce proje personeli tarafından köylerde proje tanıtım toplantıları ve eğitim yapılmaktadır. Bu toplantılara katılan veya proje hakkında bilgi sahibi olan ve projede yer alıp teknik elemanların tavsiyeleri doğrultusunda üretim yapmak isteyen gönüllü üreticilere Mavi Bayrak verilmektedir.
Mavi Bayrak; bağ, bahçe ve seralara üreticilerin ve tüketicilerin görebileceği şekilde asılarak çalışma yapılan üretim alanlarının belirlenmesi, projenin tanıtımı ve diğer üreticilere örnek teşkil etmesi amacı ile projeye dâhil olan üreticilere verilen ve üzerinde proje logosunun yer aldığı bir proje sembolüdür.
Proje yürütülen alanlardan hasattan 2-3 gün önce ürün örnekleri alınarak pestisit kalıntı analizleri yapılmakta ve sonuçta üreticilerin güvenle tüketebileceği ürünler pazara sunulmuş olmaktadır. EKÜY ürünleri kalıntı içermediği için insan sağlığının korunmasına ve tüketicilere güvenilir gıda arzında katkı sağlanmaktadır.
EKÜY projesi 2011 yılında 29 ilde 8.044 üreticiye ait 8551 bahçe, tarla ve serada yürütülmüştür. Proje çalışmalarına devam edilmektedir. Bu güne kadar hasattan önce alınan 4042 ürün örneklerinde kalıntı analiz yapılmış olup bunların % 98,71’i (3990 örnek) MRL bakımından uygun bulunarak belgelendirilmiş ve tüketime sunulmuştur.
Bu proje İlimiz Akhisar ilçesinde 15 köyde bulunan targel personeli Ziraat Mühendisleri denetiminde 196 çiftçide uygulanmaktadır. Zeytin üretilen diğer İl ve İlçelerde Zeytin EKÜY projesi uygulanmamaktadır. Bu yönüyle de Akhisar ve Akhisar zeytini içinde artı bir değer oluşturmaktadır. Hasat öncesi zeytinlerden kalıntı analizleri yapılarak, kalıntısız çıkan ürünlere EKÜY sertifikası ve logo verilecektir. Ekli dosyada Zeytin EKÜY projesine katılan çiftçi isimleri bulunmaktadır.
EKÜY Projesine katılan çiftçilerimizin Sertifika Töreni 13 Ekim 2012 Cumartesi günü Ballıca'da 4.Zeytin Hasat Şenliği programında yapılacaktır.
